佐賀ん牛汁 11個入りセット

黒流し手造鍋(日本製・万古焼) オンライン 水谷幸勉作 草履


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■有名陶芸家の手仕事土鍋■●たつみ陶苑 水谷幸勉氏・現代工芸美術家協会会員・三重県芸術文化協会会員素朴さ、温もり、使うたびに一つ一つが少しずつ違った表情を見せてくれます。水谷幸勉さんの手仕事の魅力を感じていただける土鍋です。鍋料理のおいしさも格段にUPします。(*^^)v 色合いや模様、形といい手作りならではのとても素敵な土鍋です。 手にした感想:「いやいや この土鍋は・・・いいよね。土鍋として蓋を握った時に、しっくりくる感じ。また、鍋料理が引立つよね。」 このような箱にはいっています。 鍋の裏には水谷幸勉さんの刻印があります。 ■大きさ直径 28cm 高さ15.5cm 3.7L●ご購入いただいたお客様の声●■無事今日の午後家に届きました。 思ったよりもずっと素敵な土鍋で、早速今夜使いました。色もデザインも落ち着いていて、深さといいふたの感じといいばっちりです! 大事に使わせて頂きます。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~こちらの商品は手作りの為、色・柄・形・大きさ等に多少の違いが生じる場合があります。商品により日数を要する場合があります。在庫の具合、発送はご注文時にお知らせいたします。
■ 土鍋のサイズと人数の目安です。 この数字は、あくまでも目安ですのから食べる人の量によりことなりますので、ご了解下さい。※土鍋の号数は土鍋の直径が基準となっております。 5号  直径15cm 5.5号 直径17cm 6号 直径18.5cm 7号 直径21.5cm 8号 直径25cm 9号 直径28cm 10号 直径31cm 11号 直径34cm ※容量によってご使用になるおよその人数を把握してください。 容量0.45L 1人用 容量0.7L 1人用 容量0.9L~0.95L 1人用 容量1.5L~1.7L 1~2人用 容量2.2L~2.4L 3~4人用 容量3.2L~3.4L 4~5人用 容量4L 5~6人用 容量6L 6~8人用 Sサイズ  容量900ml 1人用 Mサイズ  容量2L 3~4人用

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1,700円(税別)

当店自慢の仕込み味噌と、佐賀県産黒毛和牛の深い「味わいとコク」をフリーズドライにし、お湯を注ぐだけで簡単にお召し上がれます。また、ご飯の上に乗せてお湯をかけ雑炊風にしても美味しくいただけます。具は牛肉、ごぼう、にんじん、ほうれん草です。発売以来、佐賀空港のお土産売り場など各地でご好評をいただいております。

みそ

佐賀ん牛汁 6個入りセット

960円(税別)

当店自慢の仕込み味噌と、佐賀県産黒毛和牛の深い「味わいとコク」をフリーズドライにし、お湯を注ぐだけで簡単にお召し上がれます。また、ご飯の上に乗せてお湯をかけ雑炊風にしても美味しくいただけます。具は牛肉、ごぼう、にんじん、ほうれん草です。発売以来、佐賀空港のお土産売り場など各地でご好評をいただいております。

北島の減塩発芽玄米みそ

850円(税別)/500g/減塩率20%(当社比)

佐賀県産の食材を天然醸造でじっくり仕込み。

  • 佐賀県産 発芽玄米:さがびより
  • 佐賀県産 大豆:ふくゆたか
  • 佐賀県産 海水塩:一の塩

北島の減塩発芽玄米黒豆みそ

950円(税別)/500g/減塩率20%(当社比)

佐賀県産の食材を天然醸造でじっくり仕込み。

  • 佐賀県産 発芽玄米:さがびより
  • 佐賀県産 黒大豆
  • 佐賀県産 海水塩:一の塩

北島の味自慢米みそ

550円(税別)/1kg

当店定番の米みそのお徳用サイズです。

北島の味自慢合わせみそ

520円(税別)/750g

当店定番の合わせみそです。

北島の味自慢合わせみそ

850円(税別)/1kg

当店定番の合わせみそのお徳用サイズです。

天然醗酵・木樽仕込み

みその主な原料の大豆は良質な植物性たんぱく質を大量に含む食品で「畑の肉」と呼ばれています。味噌は麹を使って醗酵させる事により、微生物が豊富なアミノ酸やビタミン等が大量に生成され、栄養学的にも優れた評価を受ける食品です。

大豆のたんぱく質は酵素によって仮睡分解され、約30パーセントがアミノ酸になりその中には生命維持に不可欠な必須アミノ酸8種すべてが含まれます。

その他にも炭水化物、脂質、灰分、ビタミン、カリウム、マグネシウム、繊維質などたくさんの栄養素が含まれます。1つの食品でこれほど多くの栄養を含むものは他にありません。かの徳川家歴代将軍も毎朝味噌汁を飲んで長生きしたと言われています。

当店では天然醗酵に木樽仕込みへのこだわりを大切にみそを造っています。

しょうゆ

佐賀の生しょうゆ(濃口生揚)

1,650円(税別)/1,800ml/本醸造

煮もの、焼きもの用として最適で生しょうゆ特有の香りが楽しめます。

佐賀の生しょうゆ(淡口生揚)

1,650円(税別)/1,800ml/本醸造

吸い物用として好まれ、素材の持つ色や味をそこなわずに香りをいっそう引き立てます。

北島のうに醤油

800円(税別)/150ml

卵焼き、イカの刺身、かまぼこなどにどうぞ。佐賀県産丸大豆・麦使用。

玉子ごはん醤油

480円(税別)/280ml

北海道羅臼昆布と土佐鰹の荒削りでだしをとり、天然の旨みと香りで美味しく召し上がり頂けます。

北島のポン酢

400円(税別)/280ml

焼肉・豆腐・サラダ・餃子・お刺身・水炊き・寄せ鍋・ちゃんこ鍋などの鍋物に最適です。その他の色々な料理にも工夫しだいでご使用頂けます。酢の酸味を抑えて作りましたので、お子様から酸味が苦手な方まで美味しくお召し上がる事ができます。

北島のさしみ醤油

300円(税別)/280ml

さしみ用として適した濃厚なしょうゆで、カケしょうゆとして愛用されています。濃厚な旨み香りをお楽しみください。

北島のこいくち醤油(寿印)

600円(税別)/1,000ml

当店定番のこいくち醤油です。主にテーブル用としてお使いください。

北島のこいくち醤油(桜印)

500円(税別)/1,000ml

当店定番のこいくち醤油です。塩味のほかに、旨みや、まろやかな甘味、さわやかな酸味、味をひきしめる苦味などが特徴です。

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