佐賀ん牛汁 11個入りセット

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★「織部の器」千瓢より真心込めてお届けします。    佐藤和次作トップページをご覧下さい。       佐藤和次作/酒器(徳利、ぐい呑み)こちらのページをご覧下さい。      丁度良い大きさの取鉢。形色々こちらをご覧下さい。 ★★★「織部の器」千瓢/店長お勧めアイテム/取鉢に約14cmの丸小鉢★★★ 使いやすい14cmの小鉢。 野々村浩司作総織部線文小鉢2,160円モダンな黒織部小鉢。 玉山窯黒織草文輪花小鉢2,700円上品な葡萄絵の小鉢。玉山窯/鼠志野葡萄文輪花小鉢2,700円貴重な黄瀬戸の小鉢。 浜田純理作/黄瀬戸山柿小鉢4,860円人気の蟹絵の小鉢。  佐藤和次作/織部かに文小鉢4,320円★★★織部の器/千瓢・店長お勧めの特選織部ギフトセット。無料ラッピング(リボン結び)/メッセージ・カード/お買上げ8000円以上(税込み)送料無料です。是非ご利用下さい。 四角の黄瀬戸蘭絵組湯呑。 愛らしい小花の織部組湯呑。 純和風竹絵の急須と煎茶の5客セット。 伝統文化乾山風湯呑。 小振りでモダンなデザイン。 三宅紀保作黄瀬戸削り蘭絵組湯呑10,800円(桐箱入) 玉山窯黒織部草文夫婦湯呑6,480円(桐箱入) 玉山窯/監修・玉置保夫織部鉄絵(竹)急須煎茶5客セット13,885円 玉山窯・玉置保夫監修作乾山風紅白梅組湯呑み(桐箱入)6,480円 三宅紀保作織部ろくろ目組湯呑み(桐箱入)12,960円
波に水鳥を大胆に描いた深めの夫婦土鍋。(限定1鍋) 鍋全体に海辺の景色描いた佐藤氏ならではの個性的な一品です。蓋の裏側には海老を一筆で描いた味わいのある土鍋。持ち手もしっかりと使いやすい形。全て手作りのボリューム感たっぷりの土鍋、旬の具材を使って、季節のお料理を味わってください。鍋の縁の凸凹感も手作りの味を出しています。  サイズは二人用、是非お勧めしたいひと品です。直火でOKです。 【お誕生日プレゼント お祝いの贈り物にも】  ■サイズ:21cm 最長部分(持ち手含む):28.0cm 蓋口径:18.8cm 鍋深さ:8.5cm 鍋高さ;9.0cm 全高さ(持ち手から底まで)15.5cm■重さ:1500g(早蕨オリジナルの和紙化粧箱入り)■窯元:早蕨窯・佐藤和次作※蓋に穴は開いていませんが凹凸のある蓋は、その隙間から湯気が抜けるように作られおり、具などを入れる器としてもご利用できます。  ★鍋物の取皿はこちらへ 織部かに文小鉢  あったか土鍋旬の具材で美味しい鍋料理を。 ▲左の画像をクリックすると拡大します。

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1,700円(税別)

当店自慢の仕込み味噌と、佐賀県産黒毛和牛の深い「味わいとコク」をフリーズドライにし、お湯を注ぐだけで簡単にお召し上がれます。また、ご飯の上に乗せてお湯をかけ雑炊風にしても美味しくいただけます。具は牛肉、ごぼう、にんじん、ほうれん草です。発売以来、佐賀空港のお土産売り場など各地でご好評をいただいております。

みそ

佐賀ん牛汁 6個入りセット

960円(税別)

当店自慢の仕込み味噌と、佐賀県産黒毛和牛の深い「味わいとコク」をフリーズドライにし、お湯を注ぐだけで簡単にお召し上がれます。また、ご飯の上に乗せてお湯をかけ雑炊風にしても美味しくいただけます。具は牛肉、ごぼう、にんじん、ほうれん草です。発売以来、佐賀空港のお土産売り場など各地でご好評をいただいております。

北島の減塩発芽玄米みそ

850円(税別)/500g/減塩率20%(当社比)

佐賀県産の食材を天然醸造でじっくり仕込み。

  • 佐賀県産 発芽玄米:さがびより
  • 佐賀県産 大豆:ふくゆたか
  • 佐賀県産 海水塩:一の塩

北島の減塩発芽玄米黒豆みそ

950円(税別)/500g/減塩率20%(当社比)

佐賀県産の食材を天然醸造でじっくり仕込み。

  • 佐賀県産 発芽玄米:さがびより
  • 佐賀県産 黒大豆
  • 佐賀県産 海水塩:一の塩

北島の味自慢米みそ

550円(税別)/1kg

当店定番の米みそのお徳用サイズです。

北島の味自慢合わせみそ

520円(税別)/750g

当店定番の合わせみそです。

北島の味自慢合わせみそ

850円(税別)/1kg

当店定番の合わせみそのお徳用サイズです。

天然醗酵・木樽仕込み

みその主な原料の大豆は良質な植物性たんぱく質を大量に含む食品で「畑の肉」と呼ばれています。味噌は麹を使って醗酵させる事により、微生物が豊富なアミノ酸やビタミン等が大量に生成され、栄養学的にも優れた評価を受ける食品です。

大豆のたんぱく質は酵素によって仮睡分解され、約30パーセントがアミノ酸になりその中には生命維持に不可欠な必須アミノ酸8種すべてが含まれます。

その他にも炭水化物、脂質、灰分、ビタミン、カリウム、マグネシウム、繊維質などたくさんの栄養素が含まれます。1つの食品でこれほど多くの栄養を含むものは他にありません。かの徳川家歴代将軍も毎朝味噌汁を飲んで長生きしたと言われています。

当店では天然醗酵に木樽仕込みへのこだわりを大切にみそを造っています。

しょうゆ

佐賀の生しょうゆ(濃口生揚)

1,650円(税別)/1,800ml/本醸造

煮もの、焼きもの用として最適で生しょうゆ特有の香りが楽しめます。

佐賀の生しょうゆ(淡口生揚)

1,650円(税別)/1,800ml/本醸造

吸い物用として好まれ、素材の持つ色や味をそこなわずに香りをいっそう引き立てます。

北島のうに醤油

800円(税別)/150ml

卵焼き、イカの刺身、かまぼこなどにどうぞ。佐賀県産丸大豆・麦使用。

玉子ごはん醤油

480円(税別)/280ml

北海道羅臼昆布と土佐鰹の荒削りでだしをとり、天然の旨みと香りで美味しく召し上がり頂けます。

北島のポン酢

400円(税別)/280ml

焼肉・豆腐・サラダ・餃子・お刺身・水炊き・寄せ鍋・ちゃんこ鍋などの鍋物に最適です。その他の色々な料理にも工夫しだいでご使用頂けます。酢の酸味を抑えて作りましたので、お子様から酸味が苦手な方まで美味しくお召し上がる事ができます。

北島のさしみ醤油

300円(税別)/280ml

さしみ用として適した濃厚なしょうゆで、カケしょうゆとして愛用されています。濃厚な旨み香りをお楽しみください。

北島のこいくち醤油(寿印)

600円(税別)/1,000ml

当店定番のこいくち醤油です。主にテーブル用としてお使いください。

北島のこいくち醤油(桜印)

500円(税別)/1,000ml

当店定番のこいくち醤油です。塩味のほかに、旨みや、まろやかな甘味、さわやかな酸味、味をひきしめる苦味などが特徴です。

北島のこいくち醤油(松印)

450円(税別)/1,000ml

当店定番のこいくち醤油です。

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